Curiosità
Scopri i segreti della compôte (o composta), tradizionale dolce francese a base di frutta, principalmente mele. Dal suo ruolo nelle ricette casalinghe alla presenza in dolci iconici come la Tarte Tatin, la compôte rappresenta un pilastro della cucina francese.
Scopri l'importanza delle etichette AOC e AOP nella produzione alimentare francese: simboli di qualità, tradizione e autenticità. Queste certificazioni tutelano il legame unico tra prodotti e loro territorio di origine, garantendo un'esperienza culinaria autentica e sostenendo la biodiversità e l'economia locale. La Francerie celebra questa eccellenza, invitando alla scoperta di sapori autentici che arricchiscono la tavola e la cultura gastronomica.
Scopri il Boudin Noir, un classico della cucina francese che incanta con il suo sapore ricco e la sua storia. Perfetto con puré di patate e un buon vino rosso, è un piatto che sorprende e delizia!
Esplora i deliziosi e vari tipi di pane francese: dalla croccante baguette alla soffice brioche. Un viaggio gustoso e divertente nel cuore della panetteria francese!